Быстрее, проще, вкуснее!

Быстрее, проще, вкуснее!

Гость на пороге, Песах на исходе?
5.05
Теги материала: кулинария, сделай сам
Песах закончился, все соскучились по пирогам, и хочется побыстрее что-нибудь испечь. Этот пирог хорош тем, что готовится меньше чем за час, а самое сложное в нем — почистить луковицу и не расплакаться.

Для теста вам понадобится:
3 яйца
3 столовых ложки майонеза
1 стакан простокваши или йогурта
10 столовых ложек муки
Полпакетика разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:
Баночка консервированного тунца в собственном соку(только не в масле!)
Средних размеров луковица
 

Во времена наших мам и бабушек были популярны рецепты из серии «Гости уже пришли» или «Свекровь на пороге». За минимальное время нужно было приготовить нечто позволяющее показать себя хорошей хозяйкой.
Итак, представим, что кто-нибудь у нас на пороге. Или поручим задание детям, потому что пирог настолько простой, что с ним справится даже первоклассник.

Включите духовку на 180 градусов. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой. В миске смешайте яйца и простоквашу, добавьте майонез и щепотку соли. Хорошенько всё перемешайте и добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Половину теста вылейте в форму и займитесь начинкой. Слейте жидкость из консервной банки, выложите тунец на тесто. Теперь самое сложное — почистить и порезать лук красивыми ровными кольцами.

Если у вас нет времени, кольца можно просто покидать на тунец, а если духовка ещё не успела нагреться, разложите кольца равномерно и красиво, внахлёст, как раскладывают сыр на тарелочке. Сверху вылейте оставшееся тесто — и можно ставить пирог на 3540 минут в духовку.

Многим детям этот пирог заменяет пиццу с тунцом, а готовится быстрее и проще. Можно поэкспериментировать с начинками. Вариант с капустой и яйцом тоже очень неплох, а дальше —только простор фантазии. Гость на пороге, Песах на исходе? Не беда! Если найдётся в доме мука, простокваша, яйца и немного майонеза — вы спасены.


Ещё материалы этого проекта
Найти, обезвредить, съесть
Сегодня у нас на обед спагетти. Завтра — макароны. Послезавтра на полдник доедаем печенье, а на ужин — блины или оладьи. Это вовсе не диета для тех, кто хочет потолстеть. Приближается Песах, перед которым в еврейских домах уничтожают все квасные продукты.
16.03.2010
Три рецепта мороженого
Если бы мороженого не существовало, его надо было бы выдумать.
Потому что вкусно.
Конечно, не всякий станет есть только потому, что вкусно. Поэтому многие учёные пытались доказать, что мороженое еще и очень полезно.
05.05.2009
Бретонский пирог
Это пирог обычно подают холодным, но и теплым он тоже очень вкусный.
26.03.2014
Оранжевый Ту би-шват
К празднику Букник-младший решил сделать цукаты — апельсины в шоколаде. Зимой и в Израиле, и в России, и вообще везде — много апельсинов! Рецепт непростой, понадобится помощь взрослых и много разной кухонной утвари.
18.01.2011