Главная летняя еда

Главная летняя еда

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное?
22.06
Теги материала: кулинария, сделай сам

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное? И уж само собой, когда лето жаркое? Ну конечно, мороженое.

Мороженое любят все! Дети и родители, бабушки и дедушки. Главная летняя просьба: «Мам, купи мороженое, ну купи-и-и-и-и-и-и!» И мама, конечно, купит. Она ведь сама любила в детстве мороженое, да и сейчас не перестала. На самом деле, самое вкусное, самое настоящее, самое-самое мороженое — домашнее.

Мы уже однажды готовили его сами. А теперь — ещё один рецепт, специально для лета-2011.

Нужно купить:

Банку сгущённого молока (только не съешьте его раньше времени)
Густые сливки для взбивания, 600-700 миллилитров (в зависимости от того, насколько сладкое мороженое вы предпочитаете)
100 грамм любых орешков, которые вам нравятся (но можно и без них). Орехи нужно купить сырые, а потом подсушить их в духовке или на сковородке.

Поехали!

Измельчаем орехи в ступке или скалкой (в этом случае их сначала надо завернуть в чистую ткань).
Взбиваем сливки миксером, недолго, чтобы не получилось масло.
Тонкой струйкой добавляем к сливкам сгущёнку. Взбиваем осторожно, добавляем орехи, перемешиваем. Ставим в морозильную камеру.
Вот и всё! Через 3-4 часа достаём, украшаем всем, что нам нравится: тёртый шоколад, крошки печенья, свежие ягоды, кисленькое варенье или сироп. Уплетаем и себя похваливаем!



Ещё материалы этого проекта
Монелах и Леди Мак
Мак стал символом памяти благодаря Мойне Белле Михаэль. Когда США вступили в Первую мировую войну, Мойна включилась в борьбу — не против врага, а за своих земляков. В 1920-е годы единомышленники Леди Мак делали тысячи алых цветков из шёлка, продавали их и отдавали вырученные деньги вдовам и сиротам.
22.03.2011
Солнечное фондю
Были времена, когда пастухи уходили на работу не с консервами и минералкой в рюкзаке, а с краюхой хлеба и куском домашнего сыра в котомке. Только время в горах летит быстро — хлеб черствел, а сыр засыхал.
19.07.2011
Королевское угощение
У этого десерта очень красивое название — Королевская ватрушка. Но ещё лучше ему подходит другое название — Десятиминутный пирог. Его действительно можно приготовить за это время, да и то, если вы не сразу найдёте в шкафу миски, ложки и продукты. А если всё под рукой, то и того меньше.
06.06.2011
Кунжут, изюм и тесто
Обычная хала – плетёная, как девичья коса. Говорят, такую форму придумал еврейский пекарь, влюблённый в светловолосую польскую девушку.
17.09.2008