Главная летняя еда

Главная летняя еда

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное?
22.06
Теги материала: кулинария, сделай сам

Какая главная еда любого лета, даже если оно холодное, дождливое или дымное? И уж само собой, когда лето жаркое? Ну конечно, мороженое.

Мороженое любят все! Дети и родители, бабушки и дедушки. Главная летняя просьба: «Мам, купи мороженое, ну купи-и-и-и-и-и-и!» И мама, конечно, купит. Она ведь сама любила в детстве мороженое, да и сейчас не перестала. На самом деле, самое вкусное, самое настоящее, самое-самое мороженое — домашнее.

Мы уже однажды готовили его сами. А теперь — ещё один рецепт, специально для лета-2011.

Нужно купить:

Банку сгущённого молока (только не съешьте его раньше времени)
Густые сливки для взбивания, 600-700 миллилитров (в зависимости от того, насколько сладкое мороженое вы предпочитаете)
100 грамм любых орешков, которые вам нравятся (но можно и без них). Орехи нужно купить сырые, а потом подсушить их в духовке или на сковородке.

Поехали!

Измельчаем орехи в ступке или скалкой (в этом случае их сначала надо завернуть в чистую ткань).
Взбиваем сливки миксером, недолго, чтобы не получилось масло.
Тонкой струйкой добавляем к сливкам сгущёнку. Взбиваем осторожно, добавляем орехи, перемешиваем. Ставим в морозильную камеру.
Вот и всё! Через 3-4 часа достаём, украшаем всем, что нам нравится: тёртый шоколад, крошки печенья, свежие ягоды, кисленькое варенье или сироп. Уплетаем и себя похваливаем!



Ещё материалы этого проекта
Тарталетки для гурманов
Сегодня мы будем готовить тарталетки со сливочным кремом.
06.05.2013
Песах в разных странах
На Песах сефарды и ашкеназы готовят совсем разное угощение. Однако сейчас в еврейской кухне стали появляться праздничные блюда, которые совмещают сефардскую и ашкеназскую традиции.
31.03.2010
На что способна мясорубка прабабушки Рахиль
Когда говоришь «гаспачо», слышится что-то итальянское. Но итальянцы, наверное, писали бы «гаспаччо». Потому что гаспачо — испанский холодный томатный суп. Если решите блеснуть знаниями в обществе, не забудьте всех предупредить, чтобы не путали гаспачо с карпаччо.
06.07.2010
Поваренная книга Робинзона
Если в трюме не осталось ни крошки, пиастры закончились, ближайший магазин – за океаном, а спасательный корабль ещё не вышел из порта, – нет повода предаваться отчаянию и готовиться к голодной смерти.
11.08.2009