Патриотические шоколадные трюфели

Патриотические шоколадные трюфели

Мы сами приготовим угощение – настоящие домашние трюфели.
10.09

Белый и голубой – цвета израильского флага. Ко Дню независимости весь Израиль становится бело-голубым – флаги развеваются на столбах, на окнах и балконах. Витрины магазинов украшают гирлянды из маленьких флажков, а некоторые здания – огромные полотна от земли до самой крыши.
А мы попробуем сделать такие флажки сами и украсим ими домашние шоколадные конфеты.
Шоколадный трюфель с виду напоминает редкий гриб, который и называется трюфелем. По одной из версий именно трюфели были манной небесной, которую ели евреи, шедшие за Моисеем в Землю Обетованную.


За шоколадными трюфелями не нужно идти ни в пустыню, ни в лес. Лучше мы отправимся на кухню и возьмём:

Кокосовую стружку
Обсыпку для тортов бело-голубого цвета
100 граммов (полпачки) сливочного масла
100 мл (полстакана) молока
6 столовых ложек растворимого какао-порошка
18 печений.

Сначала нужно измельчить печенье до состояния порошка. Можно не слишком усердствовать, в порошковой массе могут встречаться небольшие кусочки. Затем растапливаем масло, добавляем какао и молоко. Высыпаем в смесь печенье, хорошо перемешиваем и отправляем на полчаса в холодильник.
Когда смесь остынет, надо вылепить шарики небольшого диаметра (примерно 3 см) и обвалять их в кокосовой стружке и бело-голубой обсыпке. Затем готовые трюфели вновь отправляются в холодильник, примерно на час.

Пока трюфели охлаждаются, мы займёмся флажками. Нам понадобятся:

Зубочистки
Белая бумага
Ножницы
Клей
Синий фломастер.


Из бумаги надо вырезать прямоугольники размером 10 см на 3, по одному на каждую конфетку. Прямоугольники складываем пополам, внутреннюю сторону смазываем клеем, а на место сгиба укладываем зубочистку. С обеих сторон нарисуйте звезду Давида и две полосы сверху и снизу, как на государственном флаге Израиля.
Теперь можно достать из холодильника трюфели и воткнуть в них флажки. Приятного аппетита!


Из 18 печений получается 18 трюфелей. Главное – соблюдать пропорции. На каждые шесть трюфелей понадобится шесть печений, 1 столовая ложка какао-порошка, 30 мл молока, 30 граммов сливочного масла. Кто хорошо знает таблицу умножения, сразу сможет сказать, сколько нужно продуктов на 12, 24 и 36 трюфелей. А на 120?

Ещё материалы этого проекта
И снова яблоки
Три года назад Букник-младший первый раз в жизни гостил в деревне у Валеры, Светы, Фифы и Бобика. Тогда-то малыш и узнал, что яблоки растут на дереве, а тыквы и кабачки – на грядке, а не в супермаркете.
08.09.2009
Праздник дарования торта
На Шавуот мы приготовим творожный торт. Понадобится немножко простых продуктов, миксер, форма (алюминиевая, тефлоновая или пластмассовая — какая найдется), ну и, конечно... Правда, вы подумали "ну и, конечно, духовка"? А вот и нет!
18.05.2010
Свёкла – отдельно, яйца – отдельно, а с кем картошка?
Свекольник хорош тем, что это всё-таки суп (что крайне полезно), и он холодный (что в жару крайне приятно). Ну и, конечно, тем, что свекольник не подогревают. Значит, пообедать можно и без мамы – положил, налил и ешь себе.
27.07.2009
Чудо света
Традиционно на Хануку едят блюда, жаренные в масле. Ашкеназы – евреи, жившие в Европе, – готовят картофельные оладьи, называющиеся латкес. Сефарды, евреи с Востока, пекут золотистые пышные пончики с разными сладкими начинками.
16.12.2008