Патриотические шоколадные трюфели

Патриотические шоколадные трюфели

Мы сами приготовим угощение – настоящие домашние трюфели.
10.09

Белый и голубой – цвета израильского флага. Ко Дню независимости весь Израиль становится бело-голубым – флаги развеваются на столбах, на окнах и балконах. Витрины магазинов украшают гирлянды из маленьких флажков, а некоторые здания – огромные полотна от земли до самой крыши.
А мы попробуем сделать такие флажки сами и украсим ими домашние шоколадные конфеты.
Шоколадный трюфель с виду напоминает редкий гриб, который и называется трюфелем. По одной из версий именно трюфели были манной небесной, которую ели евреи, шедшие за Моисеем в Землю Обетованную.


За шоколадными трюфелями не нужно идти ни в пустыню, ни в лес. Лучше мы отправимся на кухню и возьмём:

Кокосовую стружку
Обсыпку для тортов бело-голубого цвета
100 граммов (полпачки) сливочного масла
100 мл (полстакана) молока
6 столовых ложек растворимого какао-порошка
18 печений.

Сначала нужно измельчить печенье до состояния порошка. Можно не слишком усердствовать, в порошковой массе могут встречаться небольшие кусочки. Затем растапливаем масло, добавляем какао и молоко. Высыпаем в смесь печенье, хорошо перемешиваем и отправляем на полчаса в холодильник.
Когда смесь остынет, надо вылепить шарики небольшого диаметра (примерно 3 см) и обвалять их в кокосовой стружке и бело-голубой обсыпке. Затем готовые трюфели вновь отправляются в холодильник, примерно на час.

Пока трюфели охлаждаются, мы займёмся флажками. Нам понадобятся:

Зубочистки
Белая бумага
Ножницы
Клей
Синий фломастер.


Из бумаги надо вырезать прямоугольники размером 10 см на 3, по одному на каждую конфетку. Прямоугольники складываем пополам, внутреннюю сторону смазываем клеем, а на место сгиба укладываем зубочистку. С обеих сторон нарисуйте звезду Давида и две полосы сверху и снизу, как на государственном флаге Израиля.
Теперь можно достать из холодильника трюфели и воткнуть в них флажки. Приятного аппетита!


Из 18 печений получается 18 трюфелей. Главное – соблюдать пропорции. На каждые шесть трюфелей понадобится шесть печений, 1 столовая ложка какао-порошка, 30 мл молока, 30 граммов сливочного масла. Кто хорошо знает таблицу умножения, сразу сможет сказать, сколько нужно продуктов на 12, 24 и 36 трюфелей. А на 120?

Ещё материалы этого проекта
Уроки Финдуса
У каждой мамы есть специальная полочка для специальных книг. Как правило, специальные книги всегда очень скучные (взять, например, инструкцию к кофемашине или учебник по физике для 8-го класса). Кулинарные книги — не исключение: «Книга о вкусной и здоровой пище», «Сто соусов к салатам»...
02.03.2013
Кекс начинает и выигрывает
Говорят, что самый простой пирог — это шарлотка. Можно поспорить. Попробуйте приготовить кекс с сухофруктами и поймёте, что он тоже очень простой. Как шарлотка или ещё проще. И очень вкусный.
04.02.2010
Осень настала: летняя шапка Гугуцэ
Мальчика по имени Гугуцэ придумал молдавский писатель Спиридон Вангели — было это в начале 50-х годов прошлого века, и неугомонный Гугуцэ сразу пошёл в народ, да там и остался.
27.09.2011
Быстрые роллы
Летом есть хочется, но тратить время на обед —  нет, не хочется. Лишь бы скорей перекусить и на улицу: гонять на велосипеде, роликах, скейте, играть в футбол и все остальное, очень важное, но никак не сочетающееся с борщом, обедом, разогреванием до и мытьем посуды после.
06.08.2012