Прохладный торт

Прохладный торт

Когда собирается компания, где одним мороженое можно, а другим — ни в коем случае, получается ужасно неудобно.
6.09
Теги материала: кулинария, сделай сам

У вас есть друзья, которым мамы не разрешают даже думать о мороженом? Вот у меня — есть. И когда собирается компания, где одним мороженое можно, а другим — ни в коем случае, получается ужасно неудобно. Впрочем, это легко исправить, нужно только приготовить освежающий торт.

Нам понадобится:
Пачка печенья
Пачка желатина
Пачка лимонного желе быстрого приготовления
Сладкий йогурт — 1 штука (не больше 200 граммов)
Зефир — одна штука
Шоколад — 25 граммов (одна конфета или самая маленькая плитка)
6-10 абрикосов (или 5 персиков, или 2 банана)
Вода
Форма с высокими бортиками для самого торта плюс две миски для желе


Для начала поставим чайник — пусть закипает.

Заливаем желатин из пакетика холодной водой (полстакана). Разводим желе горячей водой так, как написано на упаковке. Отставляем в сторону — остывать.

Когда желатин набухнет (обычно на это уходит 10 минут), добавляем в него ещё 100 граммов воды — на этот раз из чайника. Размешиваем до полного растворения и опять же отставляем.

Закрываем дно посуды печеньем.

Очищаем фрукты и/или удаляем из них косточки. Выкладываем фрукты на печенье.

В другой посуде смешиваем йогурт и остывший раствор желатина. Выливаем на печенье, покрытое фруктами. Убираем на два часа в холодильник.

За это время лимонное желе остынет, а йогуртное — затвердеет. Достаём торт из холодильника, выливаем жёлтое желе поверх белого и снова убираем.

Через час-полтора проверяем: лимонное желе должно затвердеть, но не полностью. Снова вынимаем судок, режем зефир на маленькие кусочки и покрываем ими торт.

Осталось растопить конфету или шоколад в микроволновке (30 секунд) и нарисовать на зефирном «корже» сердце или что-нибудь другое.

Теперь опять уберём торт в холодильник. Через пару часов десерт можно подавать, и освежает он ничуть не хуже мороженого!


Ещё материалы этого проекта
Новогодний леках
Леках можно порезать квадратиками. Или прямоугольниками. Или треугольниками. Или параллелепипедами.
В общем, резать можно как угодно, а вот готовить лучше по рецепту.
07.09.2010
Полезные бургеры от Спанч Боба
Важно помнить главный секрет крабсбургера: как говорил Спанч Боб, его надо готовить с любовью.
16.07.2013
Чудо света
Традиционно на Хануку едят блюда, жаренные в масле. Ашкеназы – евреи, жившие в Европе, – готовят картофельные оладьи, называющиеся латкес. Сефарды, евреи с Востока, пекут золотистые пышные пончики с разными сладкими начинками.
16.12.2008
Поваренная книга Робинзона
Если в трюме не осталось ни крошки, пиастры закончились, ближайший магазин – за океаном, а спасательный корабль ещё не вышел из порта, – нет повода предаваться отчаянию и готовиться к голодной смерти.
11.08.2009